Рассмотрим подробный рецепт овсяного печенья, которое по вкусу напоминает популярное лакомство из магазинов ВкусВилл. Этот вариант отличается натуральным составом и прекрасной текстурой.
Содержание
Ингредиенты для домашнего печенья
| Продукт | Количество |
| Овсяные хлопья | 200 г |
| Пшеничная мука | 100 г |
| Сливочное масло | 120 г |
| Коричневый сахар | 100 г |
| Яйцо | 1 шт. |
| Разрыхлитель | 1 ч.л. |
| Ванильный экстракт | 1 ч.л. |
| Соль | щепотка |
Пошаговый рецепт приготовления
- Размягчите сливочное масло при комнатной температуре
- Взбейте масло с сахаром до легкой пышности
- Добавьте яйцо и ванильный экстракт, перемешайте
- Смешайте сухие ингредиенты: муку, овсянку, разрыхлитель и соль
- Постепенно соедините сухую смесь с масляной основой
- Замесите однородное тесто и охладите 30 минут в холодильнике
- Сформируйте шарики диаметром 3-4 см, слегка приплюсните
- Выпекайте при 180°C 12-15 минут до золотистого цвета
Секреты идеального печенья
- Используйте овсяные хлопья среднего помола
- Не пересушивайте тесто - печенье должно оставаться мягким внутри
- Для хрустящей текстуры увеличьте время выпекания на 2-3 минуты
- Дайте печенью остыть на противне 5 минут перед подачей
Варианты добавок
| Добавка | Количество |
| Изюм | 50 г |
| Кусочки шоколада | 70 г |
| Кокосовая стружка | 30 г |
| Молотые орехи | 40 г |
Полезные советы
- Для более полезного варианта замените часть муки цельнозерновой
- Храните печенье в герметичной таре до 5 дней
- Подавайте слегка теплым с молоком или чаем
Этот рецепт овсяного печенья позволяет получить лакомство, максимально приближенное по вкусу к продукции ВкусВилл, но с гарантией натурального состава и домашнего качества.
