Тарелка - это плоская посуда круглой формы с небольшими бортиками, предназначенная для сервировки и употребления пищи. Она является одним из основных элементов столовой посуды, используемой в повседневной жизни и на торжественных мероприятиях.
Содержание
Основные характеристики тарелки
- Круглая, овальная или фигурная форма
- Плоское дно с приподнятыми краями
- Различные диаметры в зависимости от назначения
- Изготовление из керамики, стекла, металла или пластика
Виды тарелок по назначению
| Тип тарелки | Описание | Диаметр (см) |
| Столовая (глубокая) | Для первых блюд | 20-24 |
| Столовая (мелкая) | Для вторых блюд | 24-30 |
| Закусочная | Для холодных закусок | 20 |
| Десертная | Для сладких блюд | 18-20 |
| Пирожковая | Для хлеба и выпечки | 14-16 |
Историческая эволюция тарелки
- Древние времена: плоские камни и деревянные дощечки
- Античность: глиняные и металлические формы
- Средневековье: деревянные и оловянные тарелки
- XVIII век: массовое производство фарфоровых тарелок
- XX век: появление меламиновой и пластиковой посуды
Материалы изготовления
- Фарфор - благородный материал для праздничной сервировки
- Фаянс - более доступная керамическая альтернатива
- Стекло - современные термостойкие варианты
- Металл - алюминий, нержавеющая сталь (кемпинговая посуда)
- Пластик - легкие и небьющиеся бытовые решения
Интересные факты
- Первые индивидуальные тарелки появились в Европе в XIV веке
- Стандартный сервиз включает 6-12 одинаковых тарелок
- В Японии традиционно используют квадратные тарелки
- Музейные экземпляры античных тарелок достигают возраста 2000 лет
Современная тарелка сочетает в себе функциональность и эстетику, оставаясь незаменимым предметом кухонной утвари. Ее дизайн и материалы продолжают развиваться, отвечая запросам различных культур и кулинарных традиций.
